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ヴィヴィ+パルと歩く道端の四季

先住ボーダーコリー犬ヴィヴィの思い出と弟犬パルの日常の記録です。

失敗して、発見

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昨夜、ヴィヴィのおやつを焼いて、今朝は、お友達にプレゼントする分を焼いた。
昨日は、一度に650gの地鶏レバーをミキサーに掛けたら、量が、多すぎて、ミキサーの回転が悪かったので、レバーケーキの生地が、滑らかに仕上がらなかった。
今朝は、プレゼント用だから、気合を入れて、作った。
レバーは、綺麗に洗ってから、ミキサーに掛けるところを今朝は、脂肪と2cm程レバーの中に残っている血管を取り除いてから、650gのレバーを二回に分けて、ミキサーに掛けた。
うんうん、昨日の学習、出来てるぞ。ふふふ
自分で、自分を褒めていたら・・・・全粒粉とレバーを混ぜてから、レバーと一緒に卵黄をミキサーに掛けるのを忘れていたのに気づいた。
何か、一つ、何時も抜けテルコさん、なんだよね私って。
で、卵黄だけミキサーに掛けたら、ミキサーに残って、取れなかったレバーが、卵黄と一緒に取り出せた。
何時も、ミキサーの中に残るレバーが、もったいないなぁと思っていたので、今日の失敗は、結果オーライということで、めでたしめでたし。
次回からは、このレシピに変更しようっと。
ところが、オーブンに入れる前に、生地に空気穴を開けておくのを忘れて、焼いている途中で、生地に亀裂が・・・
プレゼント用を焼く時に限って、気合入りすぎで、失敗する私。
今朝は、二回も抜けテルコさんだった。
桃○ちゃん、風○ちゃん、な○ちゃん、りょ○君、ごめん、失敗作だけど、お味は、同じだし・・・・食べてね。
20060827162757.jpg

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6 Comments

gogo says..."レバーケーキ・・・"
美味しくできましたか?
きっとお友達も大喜びですね。
今日は、晴れていたのに急に雨が
降りだして、今は雷まで鳴っています。

明日はお天気どうなるのかな。
2006.08.27 19:33 | URL | #oLcEdA1E [edit]
まゆまゆちゃん says..."gogoさん"
焼き上がりも、イマイチでした。
けど、せっかく焼いたのだから、無理やり食べてもらいます。へへへ
こちらは、地上は、雨が、降らずに、釣りに出かけたパパさんは、海上で、どしゃぶりに遭ったそうです。
その逆だと、朝の水遣りを休めたのに。
2006.08.27 21:23 | URL | #v8ZLOJz6 [edit]
緑ママ says..."ケーキ♪"
わ~いv-237
緑の分もあるんだ~v-238
とっても楽しみにしてます、ってかまゆまゆちゃんヴィヴィ君のおやつ手作りなのねv-10すごいv-237
2006.08.27 22:54 | URL | #DK8pdpEs [edit]
らーま says..."おっ。。"
手作り。。いつもながら感心v-10
小窓も日記になってるのね(^^♪

まゆまゆしゃんきっとかおうちの半分な気がする。。(^_-)
中身からからで入れ物がばかでかいうち。。(T_T)
2006.08.27 23:51 | URL | #- [edit]
まゆまゆちゃん says..."緑ママさん"
もう、食べてもらったかなぁ・・
お散歩友達のチョビ君もナナちゃんも、とっても気に入ってくれました。
見た目が、悪くてごめんね。(;^_^A
ヴィヴィねぇ、緑君みたいにバベシアの後で、肝臓を悪くしたから、添加物の無い、おやつをって思って、手作りを続けています。
2006.09.01 13:03 | URL | #v8ZLOJz6 [edit]
まゆまゆちゃん says..."らーまさん"
あっ、(;^_^A
忘れていました。
小窓の日記の更新を。あかん、これから、更新します・・・・って、書く事が、あるかなぁ。
中身空っぽ・・・・?
らーまさん、もしかしてご自分の事だったら、ご謙遜もいいとこです。
らーまさん、あちこちネットサーフィンして、お勉強しているもん。

2006.09.01 13:06 | URL | #v8ZLOJz6 [edit]

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