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ヴィヴィ+パルと歩く道端の四季

先住ボーダーコリー犬ヴィヴィの思い出と弟犬パルの日常の記録です。

しまったちゃん

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ずっ~と前に買って、そのまんまになっていた小豆の缶詰。
ずっ~と前にもらって冷蔵に入ったまんまになっていたもち米。
そして、昨日買った栗。
これで、作る物と言えば、勿論、栗おこわ。
缶詰のあずきの状態が、心配だったので(賞味期限ギリギリ)、状態を見たくて、ザルに移してたので、小豆のつけ汁が、流れてしまった。
で、しまったちゃんですぅ。
20071009171145.jpg

小豆の色が出た赤いつけ汁無しで、炊き上げた栗おこわは、白い。
けど、お味は、それなりに美味しかったです、賞味期限ギリギリの小豆でも。

奥の一品は、見た目は、イマイチですけど、あっさり系が、お好きな人には、お薦めの一品です。
適当な秋野菜(ナス、シメジ、椎茸、ギンナン等)と海老を炒め、お塩で、調味し、摩り下ろしたレンコンも加えます。
すまし汁程度のお味のお汁に片栗粉でとろみを付け、あんかけにします。
・・・・お料理番組で見たのを早速試してみたんですけど、食材も調理法も簡単なのに、美味しかったです。

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8 Comments

ピーママ says..."遅くなったけど!"
HP開設6年おめでとうございます★。.
写真のセンスと、トップページの更新の
速さは、見習わないとと思いながら私には
できません(;へ:)
それに、料理センスもすごいよぉ~~♪
私、栗をたくさんもらったんで栗ごはんと
甘露煮を作ったんだけど、私の炊いた
栗ごはんを見て主人は「クスッ!」と
笑うほどでした(怒)
甘露煮は、くずれてしまってバラバラ、
まあ、いいっかぁ~と開きなおってる
私です。
10月のルイルイは参加しますか~?
会えたらいいなぁ~~(゚∇^*)
2007.10.09 19:55 | URL | #mQop/nM. [edit]
ハナルナ says...""
おいしそう~
私もお野菜のあんかけ作ってみます。
色々な食材が入ってヘルシーで言うことなしです。

2007.10.10 01:23 | URL | #bBmFigmc [edit]
ぺん吉 says...""
賞味期限なんて無視だよ。チャイなんて消費期限だって無視。
 チャイの大好きな牛乳は固まる直前まで美味しそうに飲んでいるよ。消費期限1か月近く切れているかも。
2007.10.10 12:39 | URL | #22EGc9UE [edit]
キャサリン says...""
白いおこわ・・・何だか新鮮に見えるのは私だけ??
秋野菜の炒め物にとろみをつけるなんて素晴らしいアイデアね。
たまには料理番組を見るもんですね。
なんせ、ニュースしか見ないから・・・(¬、¬) アヤシイです
2007.10.10 15:12 | URL | #L1ch7n1I [edit]
まゆまゆ says..."ピーママさん"
私、栗の甘露煮は、作った事が、ないです。
市販品の瓶詰め専門です。(;^_^A
愛用のカロリーゼロのお砂糖で、作ってみようかなぁ・・・
カロリーを気にせずに安心して食べられるもん。
圧力鍋で煮ると煮崩れてしまうかなぁ・・・
何しろ、性格が、せっかちなもので、ゆっくりじっくり煮るのは、苦手です。
ルイルイは、10/28でしたね。
ピーママさんの掲示板で、ルイパパさんの書き込みを読みました。
私は、何処へでも、行きたい人なんですけど、問題は、パパさんです。
ピーママさんみたいに、一人で、遠征だってできる人になりたいぃ~
パパさんが、OKしたら、メールしますね。
その時は、よろしく。
2007.10.11 13:23 | URL | #v8ZLOJz6 [edit]
まゆまゆ says..."ハナルナママさん"
そうなんですよ、お砂糖は、一切使わないあっさり系ヘルシーメニューです。
簡単だし、是非お試し下さい。
2007.10.11 13:24 | URL | #v8ZLOJz6 [edit]
まゆまゆ says..."ぺん吉さん"
エッ、それって大丈夫ですか。
チャイ君は、胃腸が、丈夫な方ですか。
気をつけてあげてね。
牛乳は、元々ワンちゃんは、消化し難い食品ですからね。
山羊のお乳は、大丈夫みたいですよ。
2007.10.11 13:25 | URL | #v8ZLOJz6 [edit]
まゆまゆ says..."キャサリンさん"
どもども、へへへ、そうでしょう、新鮮でしょう、白いお赤飯て。
お赤飯とは、いえないですね。(;^_^A
じゃあ、白飯かぁ・・・
キャサリンさんが、ニュース番組しか見ない・・・なるほどね。
判ります、よぉ~く判ります。ニカッ
2007.10.11 13:27 | URL | #v8ZLOJz6 [edit]

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